電陶爐喺近年越嚟越受歡迎，唔單止因為佢哋嘅設計時尚，仲因為佢哋嘅多功能同埋安全性能。我哋今次就為大家準備咗一份詳細嘅電陶爐選購指南，幫你輕鬆揀到最啱心水嘅電陶爐。快啲睇落去啦！
文章目錄
電陶爐原理
電陶爐的種類
電陶爐優點
電陶爐缺點
電陶爐的選購要點
電陶爐邊隻好？4大款式推薦
電陶爐原理
簡單而言，電陶爐利用鎳鉻金屬發熱體，通過紅外線將熱能傳至鍋具，加熱食物。加熱時，爐頭表面會變紅且溫度極高，因此使用時需特別注意安全，避免觸碰爐頭表面。
電陶爐的種類
單頭電陶爐：適合小家庭或單人使用。
雙頭電陶爐：適合多人家庭使用。
迷你電陶爐：小巧方便，適合一人料理
嵌入式電陶爐：整合廚房設計，節省空間且美觀。
二合一電磁電陶爐：一台機器兩種加熱方式，既能使用磁性鍋具，也能使用一般的鍋具，大大增加了鍋具的選擇範圍。
電陶爐優點
電陶爐可配合多種鍋具，包括陶瓷、玻璃、鋁製及砂鍋等。此外，使用時無明火，減少火災風險。其多段火力控制功能可輕鬆調整火力大小，使用更方便。
電陶爐缺點
相較電磁爐，加熱速度較慢，並可能散發熱量導致環境溫度上升。此外，爐面加熱後溫度極高，用完後需避免直接接觸以免燙傷。
電陶爐的選購要點
功率：功率愈大的電陶爐，火力較猛，可以一次過快速加熱食物。香港市面上的電陶爐多數最大的功率為2000W，選購時可以依據家中人數及使用習慣，選擇適合的功率瓦數為可。
現時許多電陶爐不限於加熱功能，還設有預設菜單的智慧功能，例如︰煎、煮、燉等功能模式。使用家可按煮食需要而選擇功能，電陶爐便會自動調節火力。
清理：使用完電陶爐後，爐面溫度仍高，不能立即清潔，因而有機會導致殘留的汁液變乾變得難清潔。若電陶爐表面是強化玻璃、陶瓷等材質設計，清潔時使用抹布直接擦拭就會比較輕鬆
安全性：避免兒童、家人燒燙傷，又或者煮食時過熱導致的意外，配有良好的電陶爐的安全設定就較為推薦。例如︰在沒有加熱食物的情況下，爐面停止加熱；又或者設有兒童鎖等。
電陶爐邊隻好？4大款式推薦
1.RASONIC 樂信 RCI-S2028 2800W 二合一雙頭電磁電陶爐
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2.RASONIC GARWOODS 樂思 EC-2989(鑽黑) 2合1 座檯/嵌入式電磁+電陶爐
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3.GERMAN POOL 德國寶 GIH-DD28B 5400W 嵌入式電磁電陶爐
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4.GARWOODS 樂思 EC-2923 2合1 座檯/嵌入式電磁+電陶爐
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