胃热通常是指胃火，多发于春、夏和秋季，有可能是情志失调、外感热邪、饮食不节、久病伤阴所致，可以通过食物调理、药物治疗帮助缓解。
一、原因：1、情志失调：如果患者经常保持压抑的情绪，有可能会使身体内的肝气无法舒展，若郁于中焦时间久了就会化为火，并侵袭到胃，从而出现胃火的情况；
2、外感热邪：如果患者外感风热后没有得到及时治疗，有可能会循经入胃，并停滞于胃中，出现胃火的情况；
3、饮食不节：如果经常吃辛辣、刺激、油腻、性质温燥的食物，如辣椒、大蒜、芥末、肥肉、桂皮等，上述食物所含热性比较重，无法排出体外就会积于胃中，最终形成胃火；
4、久病伤阴：如果患者生病时间比较久，经常存在呕吐及泄泻等情况，会损耗胃中的阴液，从而导致胃火。
二、治疗：1、食物调理：胃火与饮食不节有一定关系，若想要改善肺热，需要调整个人饮食，减少油腻、性质温燥食物，比如辣椒、炸鸡、肥肉等的摄入。此外，平时可以适当吃清淡、凉润的食物，比如西瓜、黄瓜、西红柿等缓解；
2、药物治疗：如果患者胃火情况比较严重，经过食物调理并没有得到改善，还需要遵医嘱使用药物治疗。如果患者出现的是胃实火，要以清热为主要治疗原则，可以使用白清胃散。如果出现的是胃虚火，要以养阴为主，可以使用胃乃安胶囊治疗。